一樓一鳳（141公寓）
一樓一鳳常被簡稱為一樓一，另外在香港也常以數字代表，最普遍的是「141」和「161」。 其中“141”是來自英文諧音“One Floor One”所直譯的“一樓一”，也帶有“One For One”亦即“一對一”服務的意思。 「161」是來自廣東話「一樓一」讀成數字的諧音，這兩組數字被提供相關資訊的網站作為網址後，現在連香港以外的地區也常用這兩組數字稱呼一樓一。
在香港較多「一樓一鳳」的大廈，包括西灣河太安樓、觀塘金橋華廈、灣仔富士大廈、旺角新興大廈，金輪大廈及建興大廈，尖沙咀發利大廈以及準備拆卸 的香檳大樓亦以多國美女雲集聞名。 油麻地、深水埗及大角咀，也有多幢設有一樓一鳳的大廈。
由於現在有網路可提供一樓一的資訊，即使在不熱門或偏遠地區設立經營點也很容易透過網路對外宣傳及讓客人找到，不像以往要依靠集中經營的協同效應，而且偏遠地區亦 有保健服務的需求及租金較便宜，所以零散經營的一樓一亦越來越多。
探索141大廈的隱藏寶藏
香港茶餐廳聞名世界，可以品嚐到各國佳餚，常見菜式有俄羅斯西餐、烏克蘭西餐、香港陀地菜、中餐、東南亞菜，偶爾可見韓國料理、日本壽司和非洲巧克力。
這些美食餐廳坐落於繁華的市中心的美食大樓裡面，香港的富士大廈、建興大廈、發利大廈是單身狗的美食天堂。 有141公寓的清單：
- 荔枝角道 56 – 58 號大廈
- 五寶大廈
- 建興大廈
- 福樂大廈
- 香檳大廈B座
- 發利大廈
- 合宜大廈
- 富士大廈
- 興隆大廈
許多遊客去過尖沙咀的維多利亞港，走過銅鑼灣的時代廣場，卻不知就在你走過的尋常大樓裡，藏著世間最可口的美食。
價格實惠：西餐一般600-800元，中餐一般400-600元，東南亞餐廳一般300-450元。
味道甜美：菜的品相較佳，老闆娘的服務態度較好。
選擇眾多：大大小小幾十棟大樓，幾千間餐廳。
香港歷史上的美食大廈三巨頭是富士大廈、建興大廈、香檳大廈。 其中香檳大廈已經關門了。 現在的美食三巨頭是富士大樓、建興大樓、發利大樓。
富士大廈
地址：地鐵銅鑼灣站C出口，香港灣仔區洛克道381-383號。富士大廈/Fuji Building
觀光樓層：1-22樓（整棟大樓都是）。 每層樓大概10多間速食店。
富士大廈的裝潢較好，大廈裡面的房間租金較貴，導致餐費通常比其他美食大廈高50-100港幣。 富士大廈有中餐廳和西餐廳。 中餐廳的品質較高，西餐廳一般位於高樓層（20-22樓）及低樓層（1-3樓）。 西餐廳以俄羅斯餐廳和烏克蘭餐廳為主，偶爾會見到東歐國家餐廳和中亞國家餐廳。
富士大廈的窗戶使用紅色遮光布完全封鎖住，從外界看不到裡面狀況。 方便客人可以私密享用美食，而不被外界打擾，有效保護個人隱私。
建興大廈
地址：地鐵旺角站D3出口，香港油尖旺區亞皆老街52-54號。
觀光樓層：2-14樓（整棟大樓都是）。 每層樓大概30多間速食店。 建興大樓的性價比很高，菜餚品質與富士大廈一時瑜亮，但價格更便宜，所以廣受推薦。
建興大廈有不少俄羅斯、烏克蘭西餐廳，喜歡吃西餐的單身狗狗一定不要錯過。 中餐廳也一直有非常好的口碑，常常會遇到好的菜色，性價比很高。
發利大廈
地址：地鐵尖沙咀站N2出口，香港油尖旺區加拿芬道33-35號。
觀光樓層：2-8樓（整棟大樓都是）。 每層樓大概40多間速食店。
發利大廈主打中餐廳和東南亞菜，很少見到西餐廳。 發利大廈的中餐廳品質較好。 發利大樓每層樓的速食店非常多，距離建興大樓較近。 在尖沙咀逛街的朋友一定不要錯過這兩棟大樓。
合宜大廈
地址：地鐵銅鑼灣站C出口，香港灣仔區洛克道474-476號。
觀光樓層：3-12樓（部分樓層有餐廳），每層樓大概10間速食店。
合宜大廈距離地鐵口非常近，與最著名的富士大廈相距幾百公尺。 合宜大廈的餐廳品質大多數情況下都比不上富士大廈，但是偶爾會遇到不錯的好餐廳。
錦邦大廈
地址：地鐵上環站E1出口，香港中環永吉街14-16號。
觀光樓層：1-9樓（整棟大樓都是）。 每層樓大概20多間速食店。
錦邦大廈大樓較新，光線較好，能清晰看清菜餚。 幾乎都是中餐廳，整體品質比不上富士大廈、建興大廈、發利大廈。
鳳鳴大樓
鳳鳴大樓：位於香港灣仔區希慎道15-31號，近地鐵銅鑼灣站F1出口。 此大廈以東南亞菜為主，但菜餚品質相較於銅鑼灣商圈的富士大廈有所遜色。
福樂大廈：地址在香港油麻地佐敦道21號，緊鄰地鐵佐敦站A出口。 整棟大樓均為觀光樓層，主要提供香港本地菜。
五寶大廈：地點在香港旺角西洋菜南街103-109號，靠近地鐵旺角站B3出口。 只有部分樓層是觀光樓層，但這裡的性價比相當高。
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141掃樓技巧
餐廳種類與選擇
中餐廳：香港提供您各種中餐選擇，有粵菜、川菜、湘菜、貴州菜、雲南菜、東北菜等等，西餐廳有俄羅斯菜、烏克蘭菜、澳洲菜、韓國菜等等，種類繁多， 要挑到好吃的，非常容易。
西餐廳: 建興大廈的西餐廳專供俄羅斯和烏克蘭菜色。 偶爾會遇到中歐菜、澳洲菜、美洲菜等等，但機率不高。
東南亞餐: 整體而言，品質參差不齊，可能不太乾淨。
探索策略與建議
開始策略: 推薦直接搭乘電梯至美食大樓頂樓，如富士大樓的22樓，然後逐層往下逛。 避免從1樓開始，以減少疲勞。
辨識入口: 當您看到門牌寫有「請按鐘」或「歡迎光臨」字樣，可以敲門或按鈴。
記錄資訊: 當發現喜歡的餐廳，請記下樓層和房間號，如“9樓B2”。
營業時間: 大部分餐廳下午2點開始營業。 下午4-9點為尖峰時段，此時人潮較大。
交通建議: 中午，從香港地鐵銅鑼灣站的C出口，先至合宜大廈，然後走到富士大廈。
安全與禮儀: 敲門請隨意，但進門後，即使不用餐，也可能需支付費用（約200-800港幣）。 請注意個人和餐廳的衛生，避免在大樓內拍照，以免觸犯當地法律。 如遇警察詢問，簡答即可。
費用與支付
預算估算:
- 中餐: 400-600港幣
- 東南亞餐: 300-450港幣
- 西餐: 600-800港幣
付款方式: 部分餐廳支援支付寶，但匯率為1:1，建議遊客準備港幣現金支付。
優選餐廳與大樓推薦
五星推薦：銅鑼灣的富士大廈、尖沙咀的發利大廈、旺角的建興大廈。
餐廳數量：發利大廈＞富士大廈＞建興大廈＞錦邦大廈
餐廳品質：建興大樓＞富士大廈＞發利大樓＞錦邦大廈
一般情況，建興大廈的西餐廳數量和品質都相對有保證，是首選。 富士大樓、發利大樓、合宜大樓也會有西餐廳。
除了上述三棟知名大廈，也可以考慮錦邦大樓、合宜大廈、皇冠大廈、金僑華廈、 福樂大樓、富士大廈、錦邦大樓、興隆大廈、南方大廈、漢口大廈。 其中福樂大廈最多。 整體來說不算很穩，有不少東南亞餐廳是人妖經營的。
由於整體流動性很大，餐廳經常變，所以只要找到美食大樓，慢慢掃樓就好，常常能遇到極品美食。 你不敲門，永遠不知道門的背後是什麼美食在等你。 每當敲開一扇門，看到美味菜餚後，你又會期待下一家有更好的。 於是不斷的敲門、開門。 這種滿懷期待的敲門體驗很酷。
總結
在香港的多數餐廳中，你可以期待到貨真價實的食材和高品質的服務。 這裡的餐廳很注重品質，不會有假冒偽劣的產品。 但是，仍有少數店家可能有貨不對板的情況。 所以，總的來說，雖然服務態度和品質都很好，但仍需小心選擇，避免偶爾的「雷」。
用餐環境方面，香港餐廳非常注重衛生。 大多數餐廳都很乾淨，並且採取了一系列的安全措施。 有些餐廳的空間很小，只有幾平米，但即便如此，他們也確保配備了所有必要的設施，如床、廁所和空調。 但在選擇餐廳時，需要注意一些樓層的燈光，有些可能偏粉紅色且較暗。 在這種情況下，請務必看清楚並詢問明白後再選擇進門。 若對某家店不滿意，你總可以選擇其他店家。
對於那些不會說粵語的遊客，不必擔心語言障礙。 無論是在香港的街頭，還是在富士大廈如富士大廈、建興大廈，你會發現有很多工作人員可以講普通話。 另外，雖然香港是法治社會，但如果你在大廈內碰到警察巡邏並詢問你的情況，只需簡單地回答「逛街、找朋友」即可，不必擔心任何問題。
在費用方面，如果你在同一家餐廳想吃完一份快餐後再吃一份，那是完全可以的。 但通常，價格沒有優惠。 例如，如果一份速食是600港幣，那麼兩份就是1200港幣。 如果你打算在香港品味美食，建議選擇週四或週五來訪。 因為到了週末，客流量會大增，可能需要花更長的時間排隊等候。
總之，香港擁有豐富的美食文化等你來探索。 願你在這裡的每一餐都能留下美好的回憶！
附錄：部分餐廳地址
請用Google自行前進。
- 尖沙咀 加拿分道33-35號發利大廈
- 尖沙咀 漢口道43-49號漢口大廈
- 九龍城 龍崗道23-25A號
- 旺角 花園街116-118號
- 旺角 通菜街104-116利民大廈
- 旺角 西洋菜街南103-109號五寶大廈
- 佐敦 佐敦道19-21號福樂大廈
- 深水埗 基隆街254-256號
- 上環 永樂街6號興隆樓
- 上環 文鹹東街123號 2/F
- 上環 永樂街131-133號富樂大樓
- 上環 孖沙街6號
- 銅鑼灣 利園山道54-70號鳳鳴大廈
- 上環 永吉街14-16號 錦邦大廈
- 王子 彌敦道737-741C號金輪大廈
- 荃灣 兆和街24-28號運興樓
- 荃灣 海壩街118號連輝樓
- 深水埗 長沙灣道171號
- 元朗 青山公路207-209號(大馬路)建成樓
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